عبدالرحيم موسان
عضو ماسى
الدولة : 
الجنس : 
عدد المساهمات : 1900
نقاط : 7716
تاريخ التسجيل : 07/10/2012
 الموقع : Agadir-Temsia
 | موضوع: طريقة اعداد سلطة الكالاماري اللذيذة  الأحد 24 مارس - 12:47:37 | |
| طريقة اعداد سلطة الكالاماري اللذيذة
المقادير:
- نصف كيلو كالاماري مقطع لاجزاء متوسطة
- 3 اسنان ثوم مفرومة ناعما
- جذر زنجبيل مبروش (حسب الرغبة)
- 3 ملاعق صنوبر محمص
- ربع بصلة حمراء مفرومة ناعما
مقادير الصلصة للسلطة:
- ملعقتا زيت زيتون
- ملعقة خل
- ملعقة عصير ليمون
- ربع ملعقة فلفل اسود.
التحضير:
- سخني ملعقة من الزيت في المقلاة، ثم حمري
فيها البصل لدقيقة واحدة.
- أضيفي الثوم والزنجبيل وقطع الكالاماري، واستمري
في الطبخ حتى تصبح قطع السمك ناعمة.
- في انتظار ذلك اخلطي مقادير الصلصة جيدا، ثم وزعي
اعراش السلطة الخضراء داخل صحن التقديم
- اسكبي فوقها الصلصة وزينيها بالصنوبر المحمص.
-----------------------
ودمتم بود |
|
