سعيد الذهبي
مشرف على قسم
الدولة : 
الجنس : 
عدد المساهمات : 708
نقاط : 6378
تاريخ التسجيل : 01/01/2011
 | موضوع: العسل والصحه  السبت 6 أكتوبر - 18:49:36 | |
|
العسل والصحه 1-احتواء العسل على الجلكوز والفركتوز وهى سكريات محوله فى اهميه خواصه
العلاجيه فالجلوكوز سهل الامتصاصوالتمثيل الغذائى والفركتوزفلبطا امتصاصه
يعملعلى حفظ سكر الدم ولذللك يفيد فى تعويض السكريات المستهلكه فيفيد فى
تغذيه الاطفال والرياضين ومرضى القلبوالالتهاب الرئوى وكذللك لاضرر من
استخدامه فىحالة الالتهابات المعويه بل على العكس يزيد من شاط الامعاء
ويفضل للاغراض الغذائيه تناول الشخص من 100-200 جرام يوميا
2- ثبت
بالتجارب ان العسل بعكس اللبن لايمكن ان تعيش به ايه مكروبات مرضيه لاكثر
من بضع ساعات وذللك لانه يعتبر بيئه غير مناسبه لحياة الكائنات الدقيقه
اذايمتص منها الرطوبه اللازمه لحياتها علاوه على ان تاثيره الحمضى وتركيزه
مرتفع 80% ولان المكروبات التى تصيب الانسان تكون فى الحاله الخضريهفتكون
سهله التلف
3- اعلن دكتور وليام بترسون اخصائى امراض الحساسيه بجامعه اوا ان كد فاعليته بنسبه90%لعلاج بعض امراض الحساسيهبشرط ان يكون خاما
4- يفيد العسل فى علاج بعض الاصابات الجلديه فى
بعض البلاد الاوربيه يقوم الريفيون بربط اماكن الجروح باشرطه من القماش
المدهونه بالعسل المخلوط بزيت كبد الحوت ويكون دهانا نافعا لتخفيف الالام
والاسراع فى التئام الانسجه وكذللك فى جميع انواع الجروح وتشمل القطوع
والكدمات والتسلخات
5- يعتبر العسل من مصادر الجمال منذ
قديم الازل فكان يعمل محلو للوجه من العسل واللبن فالعسل يغذى الجلدويزيده
بياضا ونعومه ويقيه من الميكروبات وفى اليابان تعمل السيداتمحاليل من
العسل يغسلن به ايدهن وفى الصينتعمل عجينه من العسل المخلوط بمسحوق بذور
البرتقال لترويق البشره
وكذللك تعمل عجينه من العسل ومسحوق اللوز وبذور
الخوخ والمشمش لتنعيم الايدى ويستعمل لنفس الغرض مخلوط من العسل وصفار
البيض وزيت اللوز اما لتشقق الشفاه والجلديستعمل دهان مكون من30جرام عسل
+30جرام عصير ليمون+15جرام ماء الكلونيا اما لضربه الشمس وتهيج وتبقع
الجلد يستخدم مخلوط من العسل والجلسرين وعصير الليمون اوحمض الستريك
6-قدره العسل على التعقيم وخواصه المضاده للبكتريا
استعمله
قدماء المصريين واليونانيين فى تحنيط موتاهم استعمله الاغريق والرومان فى
حفظ اللحوملكى تبقى مده طويله محتفظه بطعمها الطبيعى
ثم اكتشف فى العسل بعض المضادات الحيويه التى تتاثر بالضوء والحراره ويعتقد انها من نواتج افرازات غديه فى شغاله النحل
7-تاثير العسل على النزف
وجد
فيفينو وهايدك وبالمر ان العسل عند مزجه بالمواد الغذائيه الخاليه من
فيتامين ك يظهر فاعليه مؤكدهضد النزف تعادل 1/4ميكرو جرام لكل 1جرام عسل
8-تاثير العسل على التوتر العصبى بالذات علاج التوتر العصبى المصاحب بضيق فى التنفس وزيادة ضربات القلب
9- تاثير العسل على المعده والامعاء
يعالج العسل حموضه المعده فهو كامن القلويه لما يحتويه من عناصر معدنيه
وفى حالة اصابةا الجهاز الهضمى بالقرحه ينصح بتناول العسل قبل الاكل بمده
1 -2ساعه او بعد الاكل بمدة 3ساعات
والعجيب انه يستخدم ايضا لعلاج نقص
حموضه العصاره المعديه وفى هذه الحاله يعطى قبل الاكل مباشره لينشط
الافراز المعدى (ملحوظه :اخذ العسل قبل الاكل ب1-2ساعه يعطل الافراز
المعدى)
10- تاثير العسل على الجهاز التنفسى
استعمل العسل فى الماءبتركيز 10%فى جهاز رذاذ للاستنشاق فى علاج امراض جفاف الانف والبلعوم والحنجره
استعمل
العسل فى علاجالزكام ونزلات البردوذللك بعد مزجه بالبن الدافىء
اوعصيرالليمون(عصير 1/2ليمونه فى 100جرام عسل ) اومنقوع البرسيم الحلو
الدافىء (ملعقه عسل كبيرهفى فنجان من شاى البرسيم الحلو) اوعصير الفجل
بنسبة 50%
ولايقاف السعال منزليا يمزج فنجان عسل مزجا شديدا
ولمدة 1/2ساعه مع ملعقه صغيره من الزنجبيل وعصير ليمونه واحده ويفيد تناول
العسل بمفرده قبل الافطار فى حالات السعال الخفيف
وفى حالة
الشعور بثقل الصدروالسعال وخشونة الصوت يفيد منقوع البصل مع العسل اذا
ينقع البصل المصحون فى الخل فى وعاء زجاجىثم يصفى ويخلط بكميه مساويه من
العسل ويعتبر هذا المزيج عاملا فعالا فى ادرار البولاذا اخذ بمعدل 3 مرات
يوميا
ولعلاج السعال الديكى ينصح بمعلقه صغيره من البصل المغلىمع اللعسل ويؤخذ عده مرات فى اليوم
ويوصف عصير الفجل مع العسل لحالات السعال وخشونه الصوت ولطرد البلغم ويفيد كذللك فى منع تكوين الحصاه فى الكلى والحويصله المراريه
11- تاثيره على الكبد
ثبت
عند استعمال ه فى مستشفى بولونيا بايطاليا ان للعسل تاثيرا مقويالمرضى
الكبد سواء استعمل بمفرده او مع الادويه الاخرىللعلاج ويذكر الطب الشعبى
الروسىان عصير الليمون مع العسل وزيت الزيتون يفيد فى حالات امراض الكبد
والحويصله الملراريه
12 تاثيره علىالقلب والدم
يعمل على تقويه القلب وعلى رفع الضغط المنخفضويزيد نسبة الهيموجلوبين فى
الدمويزيد اوزان الاطفال الضعاف وذللك اذا تناولو 30جرام يوميا من العسل
13- تاثيره على مرضى السكر
لوحظ
فى تجارب عديده انكثير من مرضى السكر تنخفض نسبه السكر فى دمائهم فتصبح فى
حالة الاصحاء اذا تناولو العسلوقد ثبت فائدته اذا كان مرضى البول السكرى
لايرجع الى انعدام الانسولين تماما ولكنه يرجع لصعوبه تنبيه الخلايا التى
تفرزه فى الدم وفى هذه الحاله تعمل ملعقه صغيره من العسل على زياده سريعه
وكبيره فى سكر الدم مما يؤدى الى تنبيه خلايا البنكرياس لافراز الانسولين
14- تاثيره ضد الارق
تناول ملعقه صغيره من العسل فى الصباح يساعد على النوم السريع الهادىء فى المساء
وفى
حالات الارق الشديد يضاف للعسل نسبه بسيطه من خل التفاح بمعدل 3ملاعق
صغيره ه من خل التفاح على 200 جرام من العسل ويذكر فى المراجع الروسيه
عصير 1/2ليمونه مع ملعقه من العسل مذابه فى كوب ماء ساخن كل يوم يسبب
النوم الهادىء
كذللك يفيد العسل فى تسكين الام المفاصل وتقلص
العضلات وكذللك على تكلس العظام والاسنان وكذللك على التسمم الكحولى وفى
علاج مدمنى الخمورعن طريق الهدم الكيماوى للكحول بفعل سكر الفركتوزوكذللك
لتاثير مجموعه فيتامين ب التى تؤكسد بقايا الكحول الموجوده فى خلايا الجسم
15- لعلاج امراض العيون
استعمل
العسل قدماء المصريين لعلاج امراض العيون وكذللك استعمل حديثا عسل الكافور
فى مراهم لعلاج التهاب الجفون والملتحمه والقرنيه وتقرح القرنيه ويحضر
بنقع اوراق الكافور يوكالبتس فى ماء دافىء لمده 24 سالعه ثم يضاف المنقوع
الى العسل ويعمل مرهم 3%سلفيدين بالعسل (بدلا من البرافين السائل) لعلاج
التهاب القرنيه وكذللك استخدم العسل فى علاج القرنيه الناشىء عن
الجيروالماء الساخن
وقد اجرى دكتور محمد عماره تجربه على 102 حاله
من مختلف الحالات والاعمار بلغت نسبة نجاحها85% منحالات تعتم القرنيه
المترتبه عن الاصابه بفيروس الهيربس والتهاب وجفاف الملتحمه المزمن والرمد
البثرى وقرحة القرنيه وتاكد وجود انزيم فى عسل النحل يوقف تكاثر
الميكروبات علاوه على الانزيمات المنشطه للتفاعل الحيوى داخل جسم
الانسانوتزيد مقاومته لمصادر الامراض
16- استعمال العسل فى صناعه الحلوى
17 استعمال العسل فى صناعه المشروبات الطبيه
حضر
من العسل فى رومانيا 9 انواع من المشروبات الطبيه منها المنشطه والمقويه
والملطفه والمنفثه والمنعشه والفاتحه للشهيه ويعود تاثيرها الى انوا ع
العسل المستخدمه وهى مشروبات غير كحوليه وغير مضره ولكن يجب عدم تخزينها
لفتره طويله لعدم وجود ماده حافظه كا الكحول فيها |
|
