عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة ، مرحبا بك في منتدى العلم والمعرفة لثانوية الأنوار الإعدادية -نيابة إنزكان أيت ملول-.
لتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه.
شكرا.
إدارة المنتدى.




عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة ، مرحبا بك في منتدى العلم والمعرفة لثانوية الأنوار الإعدادية -نيابة إنزكان أيت ملول-.
لتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه.
شكرا.
إدارة المنتدى.







 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 6691 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو ABOUTAHIR-1 فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 51106 مساهمة في هذا المنتدى في 22352 موضوع
خاص بالأعضاء الجدد

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
المشرف العام - 7463
تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_rcapتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Voting_barتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_lcap 
abdelilah elbouhlali - 2515
تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_rcapتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Voting_barتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_lcap 
روح المنتدى - 2498
تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_rcapتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Voting_barتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_lcap 
A.Lakdib - 2398
تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_rcapتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Voting_barتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_lcap 
أميرالمنتدى - 2076
تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_rcapتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Voting_barتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_lcap 
عبدالرحيم موسان - 1900
تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_rcapتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Voting_barتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_lcap 
mousstafa boufim - 1663
تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_rcapتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Voting_barتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_lcap 
Med amin - 1629
تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_rcapتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Voting_barتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_lcap 
हमजा प्रेमियों - 1618
تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_rcapتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Voting_barتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_lcap 
Said Benssi New - 1453
تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_rcapتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Voting_barتعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Vote_lcap 
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
لا يوجد مستخدم
المواضيع الأكثر نشاطاً
تعالو نحطم الرقم القياسي في كل المنتديات ..!
ﯕـالـــوا زمـــــــان
لعبة اوصل للرقم 10 و اكتب اكثر عضو تحب ان تتكلم معه
تحدي:تعد من 1 الى 10 دون ان يقاطعك احد.
لعبة الاسئلة
لعبة اهديك اغنية
#..سأرحل قريباً //
عرف بنفسك
الى كل الاعضاء بدون استثناء
لعبة الالوان
المواضيع الأكثر شعبية
دراسة بيوغرافية لشخصية محمد الخامس
ﯕـالـــوا زمـــــــان
تعالو نحطم الرقم القياسي في كل المنتديات ..!
ملخصات-خطاطات-مصطلحات-مفاهيم خاصة بدروس الاجتماعيات السنة الثالثة إعدادي (الدورة الثانية)
ملخصات دروس الاجتماعيات خاصة بتلاميذ السنة الثالثة إعدادي (الدورة الأولى)
ملخصات دروس التاريخ للدورة الثانية خاصة بتلاميذ السنة الثالثة إعدادي
ملخصات دروس التربية على المواطنة للدورة الثانية خاصة بتلاميذ السنة الثالثة إعدادي
لعبة اوصل للرقم 10 و اكتب اكثر عضو تحب ان تتكلم معه
مصطلحات ومفاهيم:التاريخ-التربية على المواطنة-الجغرافيا (الدورة الثانية)
ملخصات دروس الجغرافيا للدورة الثانية خاصة بتلاميذ السنة الثالثة إعدادي
امتحانات جهوية موحدة
امتحانات جهوية موحدة







الامتحان الجهوي
قوانين مغربية

شاطر
 

 تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
A.Lakdib
المدير العام
المدير العام
avatar

الدولة : المغرب
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 2398
نقاط : 10959
تاريخ التسجيل : 17/12/2010

تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Empty
مُساهمةموضوع: تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور   تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Emptyالأربعاء 11 مايو - 12:37:19


تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Nsaayat15bf87275e


شجرة الكاكاو Cacao ، شجرة صغيرة دائمة الخضرة يبلغ ارتفاعها من 4-8 أمتار
موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية. بذورها تستخدم في صناعة الكاكاو
والشيكولاتة.
إننا نتناول اليوم قطعة شيكولاتة أو فنجان الكاكاو دون أدنى إهتمام ، ولكن
هذه الأشياء كانت منذ 300 سنة نوعا من الترف الغالي في كثير من البلاد ،
وكان الأغنياء فقط هم القادرون على شرب الكاكاو. وكانت تجارة الشيكولاته في
ذلك الوقت حكرا على الأسبان الذين كانوا ينتجونها في مستعمراتهم بأمريكا
الإستوائية ، ولم يكن بالإمكان الحصول عليها إلا منهم ، أو من المهربين أو
القراصنة. وحتى في المسكيك حيث كانت تصنع الشيكولاته تعتبر في إبان حكم
الأسبان شيئا كماليا

تنمو الشيكولاتة على الشجرة القارية دائمة الخضرة والمعروفة بشجرة
"الكاكاو" التي يحصد منها بذور تمثل المصادر المختلفة لجميع منتجات الكاكاو
ومنها الشيكولاتة
وكانت تلك الشجرة تنمو في المناطق البرية من المناطق الاستوائية في أمريكا الجنوبية منذ 4000 سنة قبل الميلاد.
وتتميز شجرة الكاكاو بأوراقها العريضة وتنمو حتى تصل إلى ارتفاع 7.5 م وتشبه بذور الكاكاو أو حبوبها إلى حد كبير اللوز.

وعندما قدم هنود (المايا) إلى المكسيك في هجرتهم في القرن السابع عشر قبل
الميلاد، كانوا أول من زرع أشجار الكاكاو واستعملوا بذورها كنقود للتبادل
وكذلك لدفع الجزية. بالنسبة للأزتك كانت بذور الكاكاو كنقود ومادة غذائية.
وبحلول القرن السابع عشر صارت محلات الشيكولاتة في إنجلترا تضارع محلات
القهوة في الشهرة، وفي عام 1765م افتتح أول مصنع للشيكولاتة في مستعمرة
ماساشوستس، وبعدها بحوالي ستين سنة قام الكيميائي الهولندي "كونارد فان
هوتن" باختراع معصرة كاكاو مما مكن مصنعي الحلوى بعمل حلويات الشيكولاتة
بخلط زبدة الكاكاو مع بودرة السكر.
الأماكن التي تنمو فيها شجرة الكاكاو:
أمريكا الوسطى: المكسيك وكوستاريكا
الهند الغربية: جامايكا وهاييتي
أمريكا الجنوبية: فنزويلا وكولومبيا والإكوادور والبرازيل
إفريقيا: نيجيريا وغانا ومدغشقر والكونغو والكاميرون

زراعته
الموطن الأصلي لشجرة لكاكاو هو الغاباات الإستوائية الممطرة بأمريكا
الجنوبية ، ويمكن زراعتها فب أي بلد إستوائي ، تتوفر فيه تربة غنية جيدة
الصرف واغزارة في الرطوبة طيلة السنة ، وهي لن تنمو حتى في المنطقة
الإستوائية لو زاد الإرتفاع عن حوالي 832 مترا . وموسم الحصاد يبدأ من
أكتوبر حتى مارس وفي غانا تنتج الأشجار بمعدل رطلين من الكاكاو المجفف لكل
شجرة في السنة ، إذا زرعت بمعدل 360 شجرة للفدان الواحد. وتستمر في الإنتاج
حوالي 40 سنة.

تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Cacao6b

الحصاد والتصنيع
تقتطع الثمرة من النبات بسكين خاص ، وتسحق لفصل البذور من اللبن ، وتخمر
البذور وتجفف كما سبق وصفه ، وبذلك تصبح البذور الجافة ، جاهزة للنقل إلى
المصنع ، حيث تنظف وتحمص في إسطوانات دوارة. وبعد ذلك تكسر البذور المحمصة
إلى قطع صغيرة ، وتفصل القشور عن لب البذور بعملية تذرية ثم تطحن قطع اللب ،
التي تعرف بإسم Nibs بين إسطوانات دوارة ، فتتحول إلى كتلة شبه سائلة ،
بسبب ما بها من زيت ، وتسمى حنيئذ كتلة الكاكاو. وإبتداء من هذه المرحلة
تختلف المعاملة تبعا للمطلوب من المنتج ، شيكولاتة أو كاكاو ، يزال حوالي
نصف الزيت أو زبدة الكاكو بواسطة الضغط ، ثم تطحن العجيبة اليابسة التي
تنتج الخليط جيدا ، يبين إسطوانات دوارة مصنوعة من الحجر ، ولصنع
الشيكولاتة اللبن ، يضاف اللبن المجفف أو المكثف ، ويحتفظ بالخليط حارا
نوعا ما أثناء العملية. وفي هذه المرحلة الأخيرة يصبح تركيز الخليط ، بحيث
يتجمد عندما يبرد.


تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Cacao3


تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Cacao-et-Chocolat


تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Cacao5

صور لشجرة الكاكــاو

تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Cacaoyer-5-arbre-feuille-fruit1



تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Nsaayate75380f248


[/size]
تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Nsaayat0768e5424e
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hg-alanouar.forummaroc.net
Prögrämmêr Lösêr
مشرف سابق
مشرف سابق
Prögrämmêr Lösêr

الدولة : المغرب
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1173
نقاط : 6730
تاريخ التسجيل : 11/02/2011

تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور   تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Emptyالأربعاء 11 مايو - 13:01:49

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
abdelilah elbouhlali
مشرف على قسم
مشرف على قسم
abdelilah elbouhlali

الدولة : المغرب
المدينة : agadir
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 2515
نقاط : 10422
تاريخ التسجيل : 06/10/2011
الموقع الموقع : temssia ___♥♥♥_____♥♥♥____

تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور   تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور Emptyالأربعاء 21 ديسمبر - 21:27:29

تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور 9k=
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

تعرف على شجرة الكاكاو بالمعلومات و الصور

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» بحار و محيطات العالم بالمعلومات و الخرائط و الصور ..
» بحار و محيطات العالم بالمعلومات و الخرائط و الصور ..
» بحار و محيطات العالم بالمعلومات و الخرائط و الصور ..
» بحار و محيطات العالم بالمعلومات و الخرائط و الصور ..
» بحار و محيطات العالم بالمعلومات و الخرائط و الصور ..

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات مواد الاجتماعيات :: أشرطة وصور تاريخية وجغرافية-