عبدالرحيم موسان
عضو ماسى
الدولة : 
الجنس : 
عدد المساهمات : 1900
نقاط : 7917
تاريخ التسجيل : 07/10/2012
 الموقع : Agadir-Temsia
 | موضوع: طريقة تحضير الكباب العراقي  السبت 23 مارس - 22:56:33 | |
| [size=21][size=21][size=21][size=21][size=21]طريقة تحضير الكباب العراقي
[/size][/size][/size][/size][/size]
 المقادير
1 كيلو لحم غنم مفروم،1 كيلو لحم بقري مفروم
2 كوب بقدونس مفروم ، 1 كوب بصل مفروم ناعم
8 ملاعق دقيق، 1 كوب نعناع أخضر مفروم
2 ملعقة كزبرة جافة مطحونة، 2 ملعقة كمون ناعم
2 ملعقة بهار حلو، 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
فلفل أسود، ملح، سماق الطريقة
نقوم بمزج لحم الغنم مع اللحم البقرى فى إناء عميق.
مع إضافة البقدونس المفروم، البصل، الدقيق، كزبرة، كمون، بهار، عصير الليمون، فلفل وملح.
ونخلط الخليط جيدا حتى يتجانس.
ثم نشكل [size=21]الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل الجوانب. ويزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم مع الخبز والسلطة والمخلل
وبالهناء والعافيةة ҉ |
|
أميرالمنتدى
مشرف على قسم
الدولة :
المدينة : أسفي
عدد المساهمات : 2076
نقاط : 8651
تاريخ التسجيل : 14/01/2011
| | موضوع: رد: طريقة تحضير الكباب العراقي الأحد 24 مارس - 9:28:27 | |
| أوووووواه |
|
