السلام عليكم
مساء /صباح
الخير على احلى اعضاء
اليوم اضع بين ايديكم طبقي
وهو
(( مطبق بشرايح السمبوسه ))





المقادير :
1- طماطه
2- بصله مقطعه
3- كراث مقطع
4- ليمونتين
5- بيضتين
6- جبن موزاريلا
7-لحم مفروم
8- شرايح سمبوسه سويتز



الطريقه :






1- نضع زيت بالمقلى ونشعل النار ونضع اللحم المفروم ونشوحه جيدآ مع وضع البهارات
الكمون والفلفل الاسود وبهارات مشكله










2- نضع الان البصل المقطع ونتركه يستوي مع اللحم ونضع قليلا من الملح









3- الان نطفى النار عن المقلى ونشتغل بدون نار ونضع الطماطم والكراث














4- نكسر بيضتين ونضعها على اللحم المفروم والكراث ونخلطهم جميع











5- اصبح الان الخليط جاهز












6-الان نفتح شرايح السمبوسه ونعملها بمثل هالطريقه زائد + ونضع قليلا من الخليط ونقوم بااغلاقها بسرعه







7- بعد اللف تصبح هكذا










8- ان قسمت المطبق جزئين جزء بدون جبن وجزء مع جبن












9- الان الاطباق جاهزه لدخول الفرن ونشعل النار بالفرن من الاعلى











10 _تم ادخال الطبق ونحمرها من اعلى واسفل ونقلبها بالملعقه









11- اصبح المطبق جاهز