شوربة الدجاج بالكريمة
المقادير :
نصف دجاجة –ثلاث ملاعق دقيق – كوب حليب – ملعقة كبيرة زبدة – ماء –ملح –
بهارات – ثلاث حبات هيل – رشة جوزة الطيب –قرفة – مشروم مقطع حسب الرغبة .
الطريقة :
تسلق الدجاجة بالماء والبهارات – تصف مرقة الدجاج وتترك – يذوب الدقيق في
نصف كوب من الماء – تذوب الزبدة في القدر ويضاف إليها مرقة الدجاج ثم يضاف
إليها الدقيق المذاب – نقطع الدجاجة إلى قطع صغيرة وتضاف إلى الشوربة –
يضاف المشروم المقطع في النهاية وتقدم ساخنة مع قليل من الخبز المحمص