الطماطم تقلل من خطر
سرطان البروستات
كشفت دراسة أميركية حديثة أن الطماطم تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستات
لدى الرجال كما يمكن أن تكون علاجاً للصداع وهى مصدر أساسي لفيتامين (سي)
أكثر من البرتقال.



وقد أجرى خبراء إسبان أبحاثاً علمية طيلة عاميين لتطوير تهجين ما يقرب من
2000 صنف من الطماطم السوبر ومضاعفة مادة (الليكوبين) بها وهى المادة
الفعالة في الثمرة وهى التي تعطيها لونها الأحمر وترفع من كفاءة الجسم في
مقاومة الأمراض وتحتوى على مستويات عالية من البيتا كاروتين ومضادة للأكسدة
التي تدعم جهاز المناعة وتساعد في الحفاظ على صحة الجلد والأنسجة المبطنة
بالإضافة إلى مركبات (الفلافونويد) المضادة للأكسدة وفيتامين (أي).