الفهرنهايت هو وحدة لقياس درجة الحرارة ويرمز له بالرمز (F) سمي باسم منشئه العالم الفيزيائي الألماني دانيال غابرييل فهرنهايت (بالألمانية: Daniel Gabriel Fahrenheit) وكان ذلك عام 1724.
يشيع استعمال الفهرنهايت في العالم حاليا في أمريكا فقط في حين أن باقي دول العالم تستعمل سيلزيوس، ويرمز له بالرمز (C).
يتم التحويل من الفهرنهايت إلى السلسيوس حسب المعادلة التالية:" °C = (°F − 32) ÷ 1.8 "، وبناء عليه فإنه حين أن درجة تجمد الماء حسب مقياس السيلزيوس هي درجة الصفر المئوي ; فإن درجة تجمد الماء حسب مقياس فهرنهايت هي "32 °F" وحين أن درجة غليان الماء حسب مقياس السيلزيوس هي 100 درجة مئوية ; فإن درجة غليان الماء حسب مقياس فهرنهايت هي "212 °F". ويتساوى القياسان عند درجة حرارة 40 تحت الصفر حيث أن درجة "-40 °F" هي مساوية لمقدار درجة "-40 °C".