الكيمياء  Chemistry  هو علم دراسة المادة وخواصها وتركيبها وتحولاتها من شكل الى اخر بواسطة التفاعلات الكيميائية.  وتركز الكيمياء على دراسة الذرات atoms (وحدات بناء المادة) وتفاعلاتها مع بعضها البعض عند انفصالها من بعضها او اتحادها مع بعضها لتكوين الجزيئات molecules (مجموعة ذرات مترابطة مع بعضها البعض) وتفاعل الجزيئات مع بعضها لتكوين انواع اخرى، ودراسة ما يحدث من تغييرات فى الطاقة energy اثناء هذه التفاعلات الكيميائية chemical reactions.

لماذا نتحدث عن الكيمياء، وما اهميتها لنا؟  الاجابة باختصار ان علم الكيمياء له تأثير على معظم نواحى حياتنا.  فالتفاعلات والتحولات الكيميائية تحدث فى كل الاوقات وفى كل مكان.  فالهواء الذى نتفسه ينتج من تفاعلات كيميائية، ونحن نحتاج الهواء حتى يستخدمه الجسم فى عمل تفاعلات كيميائية ضرورية لحياتنا.  كما ان عملية هضم الطعام الذى نتناوله هى عبارة عن  تفاعلات كيميائية تحدث داخل الجسم للحصول على المواد الغذائية البسيطة التى يحتاجها الجسم من اجل الحياة.  وعملية النمو هى ايضا عبارة عن تفاعلات كيميائية، وقدرتك على الرؤية ناتجة من تفاعلات كيميائية، وهكذا.

ودراسة علم الكيمياء ضرورية لدراسةبعض العلوم الاخرى مثل الطب والصيدلة والاحياء والجيولوجيا وبعض العلوم الهندسية مثل الهندسة الكيميائية.  وبهذا ترى ان علم الكيمياء هو علم مركزى واساسى لفهم ودراسة العلوم الاخرى.

   

                

                                    

وهناك عدة فروع من علم الكيمياء ومن امثلتها التالى:

• علم الكيمياء غير العضوية وتختص بدراسة المادة غير العضوية (التى لا تحتوى على مركبات الكربون العضوية) مثل الاملاح والمعادن.

• علم الكيمياء العضوية وتختص بدراسة المادة التى تحتوى على مركبات الكربون العضوية مثل المواد التى تتكون منها الكائنات الحية: البروتينات والدهنيات، والمادة الوراثية، والكربوهيدرات، وايضا المواد العضوية المصنعة فى المعامل مثل البلاستيك .

• الكيمياء الحيوية وتدرس المواد التى توجد فى الكائنات الحية مثل البروتينات والتفاعلات الكيميائية التى تحدث بينها.

• الكيمياء الفيزيائية وتدرس العمليات الكيميائية باستخدام المفاهيم الفيزيائية مثل الديناميكا الحرارية.

• الكيمياء التحليلية وتدرس تحليل عينات من المادة لمعرفة المزيد عن تركيبها.

merci